Lo que creemos que pedimos

En México estamos acostumbrados a pedir agua caliente + hierba(s), el famoso “té” de manzanilla, menta o jamaica  no son un verdadero Té. Para entender la diferencia entre lo que sí es un Té y sus diferentes variaciones les explicamos cuál es la diferencia:

te tisana blend-01

Siendo puristas/snobs, el Té sólo es la infusión 100% de camellia sinensis y ningún adjunto más. Puede haber té verde, té amarillo, té pu-erh, té negro, té blanco, té oolong, cada uno con sus variantes y procesos que los caracterizan. Algunos piden un “té puro” cuando se refieren a esta categoría. Si piden un “té de manzanilla” lo que en realidad están pidiendo es una “Tisana de manzanilla”, o un “té” mexicano muy conocido, de color rojo y que típicamente se sirve en jarra, con azúcar, frío y en la fonda, el cual es mejor conocido como agua de jamaica.

Los Blend son una categoría que podría confundirse con algunas Tisanas porque el Blend puede ser Té (hojas de camellia sinensis en cualquiera de sus versiones) combinados con otras cosas (hierba, flor, raíz, fruto o semilla) en cualquier proporción. Algo así como fusionar el concepto de Tisana + Té, por ejemplo el “té con jazmín” o el “oolong con frambuesa” caerían en esta categoría (a la cual, traduciendo del inglés, serían Tés Herbales). También un Blend puede ser la combinación de varios Tés, uno famoso que posiblemente ni sabían que era Blend es el English Breakfast que ahora puede ser una combinación de Tés provenientes de India, Sri Lanka, Kenya, Malawi y China.

Si quieren ser un snob del té, seanlo, se vale. Pero si quieren convivir con la gente normal y  que no los vean con cara de “¡¿y a este morro(a) que le pasa?!” sigan pidiendo su “té” de manzanilla, al final, siempre se entiende lo que uno quiere.

Fuentes:

Advertisements
Lo que creemos que pedimos

One thought on “Lo que creemos que pedimos

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s